Osmdesát procent čaje, který se ve střední Evropě vypije, tvoří čaj balený v sáčcích. Je praktický, rychle hotový, látky, které jsou v něm obsaženy, se vyluhují velmi rychle. Na druhé straně, je všeobecně rozšířený názor, že čaj v sáčcích je nekvalitní, respektive mnohem méně kvalitní než sypaný. Jaká je pravda? Ta je někde uprostřed.

Na jedné straně je fakt, že čaj, který se balí do sáčků, pochází ze stejných plantáží a sklizní jako sypaný čaj, nejde o méně kvalitní odrůdy. Jen je tvořen menšími lístky, respektive jejich částmi, jako sypaný čaj. Někdy se do sáčků ale plní i čajový prach, což je vlastně odpad. Jak to zjistit? Při koupi čaje, protože balení jsou uzavřené, to těžko zjistíte, dá se to, jen když balení otevřete. Pokud se v krabičce s kapsičkami nacházejí zbytky čajového prachu, znamená to, že tento je také ve sáčcích. Pokud je obsah sáčků tvořen malými lístky a jejich zlomky, krabička, ve které jsou baleny, by měla být čistá. Někdy může čaj v sáčcích obsahovat barviva. Ať je to tak, zjistíte také až při použití – když dáte sáček do studené vody, zbarví se dohněda.

S černým čajem umyjete okna i parkety! V domácnosti zvládne i zápach
Ani tehdy, když je čaj v sáčcích tvořen kvalitní surovinou, není pro čajových fajnšmekry. Důvod je ten, že výrobci plní do sáčků jen standardní druhy čaje, žádné speciality zde nehledejte. Ty najdete výlučně mezi sypanými čaji. Takže pokud chcete mít čaj připravený rychle a jednoduše, klidně sáhněte po sáčku, pokud chcete něco víc, tehdy se třeba rozhodnout pro sypaný čaj.